Sidi Bou Said

Sidi
Sidi Bou Said est un village de renommée internationale. Il est classé patrimoine mondial de l’UNESCO et est situé sur le golfe de Tunis. Sidi Bou Saïd est un lieu qui traduit, de part son architecture, la finesse de ses habitants.
Le village baigne dans une harmonie presque parfaite avec ses deux couleurs emblématiques le bleu et le blanc, imposées par le célèbre baron Rodolphe d’Erlanger. Ce dernier incita, en 1915, le bey à promulguer une loi afin de protéger le village.
Le petit bordj qui abritât les Mourabitounes au IXème siècle s’étendit au fil des siècles pour se transformer en un village abritant les nobles de Tunis. Cette expansion commençât au début du XVIIème siècle, après que le bey Hussien Ben Ali fit construire une mosquée dont l’entrée monumentale représente le café des nattes actuel. Puis Mahmoud Bey y édifia sa demeure d’été, et les maisons commencèrent à former le nouveau village.
A partir de la deuxième moitié du XXème siècle, une image pittoresque s’est collée à Sidi Bou Saïd, la zaouïa des Sidi Chabâane se transforma en un café maure, certaines maisons devinrent des restaurants de luxe à l’instar de Dar Zarrouk ; enfin les souks furent des bazars et la « kharja » de Sidi Bou Saïd fêtée tous les ans devint une sorte d’attraction pour les touristes.

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