Saveurs de mon pays tunisie tunisia

Saveurs de mon pays !

L’un des trésors de notre pays est certainement ses saveurs. Et l’association « Saveurs de mon Pays » l’a bien compris. Créée en Juin 2012, l’association met en valeur le patrimoine culinaire tunisien, et c’est à l’Ariana que se déroulera le prochain événement à ne pas rater le Vendredi 14 et le Samedi 15 Décembre 2012. «Les Saveurs de L’Ariana» est une action qui vise à faire connaître les traditions culinaires de l’Ariana. Ce projet est placé sous le signe des saveurs, des senteurs et du bien-être.

AU PROGRAMME :

Journée du 14/12/2012

de 9h30 à 12h30 :
Organisation d’une table ronde à la salle de conférence de la municipalité de l’Ariana animée par :
– Mme Latifa Khaïri, présidente de l’association.
– L’historien Ali Hemrit, retracera l’histoire de la ville de l’Ariana au fil des années.
– M. Nabil Kriaâ, docteur en pharmacie du laboratoire «Le Naturel» présentera les plantes médicinales et leurs bienfaits.
La table ronde sera ouverte aux invités du grand public gratuitement.
de 14h à 17h :
Concours de cuisine à l’IMM (Institut Maghrébin de Management) entre 10 lycéens, âgés de 11 à 16 ans pour préparer la recette de «Khobzet Droô», et entre 6 adultes pour préparer le plat de «La marka halouwa» ou «M’rouzia», recettes choisies par l’Association «Saveurs de mon pays».

Le jury est composé de :
– Mme Latifa Khaïri, présidente de l’association.
– Mme Senda baccar la directrice-fondatrice du magazine : SANAFA
– M. Abderrazek Féki, gastronome, consultant en tourisme culturel.
– Mme Latifa Khaïri, présidente de l’association.
– Mr Maher Allouch, chef du restaurant sport nautique de Bizerte
– Mme Hela Farhat : elle fais la meilleure marka hlowa d’après les témoignages

Journée du 15/12/2012 de 15h à 16h30

Organisation de deux ateliers pour les écoliers à la médiathèqu de l’Ariana :
– Le premier atelier sera assisté par M. Arbi Mohamed Yassin.
Au programme : dégustation de différentes sortes de fromage et préparation de types de verrines sucrées salées à base de cet ingrédient.
– Le second atelier sera assisté par M. Abderrazek Féki.
Au programme: initiation aux senteurs et aux saveurs.

La matinée du samedi 15/12/2012

Visite du centre de formation professionnel CPRVE réservée aux adultes.
Au programme : démonstration de procédure de fabrication de fromage et dégustation sur place.

Plus d’informations :
Lien de l’événement facebook :
https://www.facebook.com/events/303226159784013/309648835808412
Page facebook de l’association :
https://www.facebook.com/pages/Saveurs-de-mon-pays/132188236920947

Comments

This post is also available in: French, Arabic

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *